|
|
|
漢字で書くと御節（おせち）料理となり、もとは節日（節句）に作られる料理のことでした。
節日とは１月１日、２月２日、３月３日、４月４日、５月５日、６月６日、７月７日、８月８日、９月９日、１０月１０日、１１月１１日、１２月１２日と１年に１２あった神祭りをする日でありました。
そのうち現在にまでその風習が残っているのは、
◎ １月１日の正月、
◎ ３月３日の雛まつり、
◎ ５月５日子供の日、
◎ ７月７日七夕まつり、
です。
その中でも１月１日は一番大切な日で正月料理のことをおせち料理というようになったのでしょう。
今でこそあなたが食べたいと思うものをほぼ年間を通して案外と安い価格で手に入れられますが、
今の高齢者が子供の頃は正月とか祭りのような特殊な場合にしか
おせち料理のようなどちらかというと高価な食べ物は口にすることが無かったものです。
ですから、おせち料理を食べながら、正月とか祭りを祝っているという実感があったものです。
紀文のおせち料理にはそれにふさわしい色々な具材が使われています。
詳しくは紀文オンラインショップを参照してください。 →
色んなおせち料理のセットが写真入りで紹介されています。
あなたの好みと予算に合わせてお選びいただけます。
|
|
|
|
|